一個人生活的美味料理:大圖解說.超人氣菜餚

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重點解說,一看就懂!
一人份美味料理輕鬆做!
人氣經典料理,本書全部包辦!
厭倦了一成不變的外食生活,不想再煩惱「今天要吃什麼」?
讓獨自生活的你充滿元氣的美味料理!
本書收錄56道中式、西式、和風等令人最想品嚐、最想動手做的超人氣食譜!不論是適合一人享用的親子丼、蛋包飯、煎餃,還是麻婆豆腐、回鍋肉、炸豬排等各式經典料理,絕對讓你食指大動。就從今天起,擺脫外食族,以簡單、美味的菜餚為你的生活健康加分!
本書特色
★收錄56道中式、西式、和風等令人最想品嚐、最想動手做的超人氣食譜!
★以大篇幅照片呈現出經典料理的作法,解說淺顯易懂,就算初學者也能簡單上手。
★收錄中式、西式、和風等兼具健康與美味的人氣料理,大大滿足你的味蕾!
★每個烹煮步驟均有一看就懂的火力標示,讓你輕鬆煮、輕鬆上菜!
★本書附有烹飪新手的入門教學,不論是煮飯、切菜、製作高湯,全部一次傳授給你!
作者簡介
大越鄉子(OKOSHI SATOKO)
料理研究家、營養管理師。服部營養專門學校畢業後,曾任醫院營養師、甜點師傅,現專門製作書籍、雜誌用之料理,同時擔任甜點學校的講師,活躍於各領域。著有《一個人生活的美味料理》等多部作品。
新聞分享
氣溫變化大,氣象預報周末低溫甚至會下探13度,國健署今(10)日表示,該署委託研究結果發現,冬天因心血管疾病就醫比率增加約1至2成,天冷效應明顯,提醒三高及長者等高危險族群,外出除了穿著保暖衣物之外,更要注意「四肢」和「頸部」兩處保暖,最好穿戴手套、襪子及帽子、圍巾等,保護才夠全面。
國健署署長王英偉表示,當氣溫一降低時,血管內的平滑肌也會跟著收縮,容易造成血壓升高,進而增加心臟病及中風急性發作的機會,民眾切勿輕忽天冷帶來的健康影響。
尤其,有糖尿病、高血壓、高血脂、腎臟病,或是抽菸、肥胖,曾有中風、心絞痛等民眾,國健署強調,這段期間,全不適合清早外出運動,最好等早上8至9點後;晚餐後也不要立即外出或運動,應至少隔1個小時待食物消化後,再去運動。
台大醫院內科部主治醫師王宗道提醒,民眾如果出現胸悶、胸痛、手臂疼痛、呼吸困難、噁心、極度疲倦、頭暈等徵兆,很有可能就是心臟病急性發作,應儘速就醫;另外更年期女性,心肌梗塞會出現噁心、嘔吐、氣喘、背痛等「非典型症狀」,一般人不易分辨,若有上述症狀,也應該要尋求專科醫師診治。
今年冬天忽冷忽熱,國健署表示,加上日夜溫差較大,65歲以上長者,晚上睡覺時,最好先備妥保暖衣物在床邊隨手可拿到的地方,不管是半夜起床上廁所或是早上起床,都要記得先穿衣物保暖後再進行活動;剛起床後也不要過於急促,先補充溫開水,身體活動以溫和漸進方式慢慢增加。
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